喝紅酒益健康? 營養師怎么說

紅酒,該喝多少?(檔案照)

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有些人認為,喝紅酒有助延年益壽、預防心血管疾病,但也有人認為,含酒精的飲料,多喝就是對身體不好。究竟喝紅酒是否對健康有益處?《活得好》請國大醫院營養師張婉琳和黃廷方綜合醫院營養師林思婷解析。

營養師林思婷說,確實是有研究顯示,適量喝紅酒可降低患心血管疾病的風險,但要提醒的是,紅酒畢竟含酒精。每克酒精的熱量為7卡路里。過量飲酒會導致體重增加、肝硬化、腦損傷和癌癥的風險增高,因此,不建議為了健康益處而喝酒。

營養師張婉琳說,紅酒具有保護心臟的相對有力證據。紅酒含多種多酚(polyphenols),其中一種白藜蘆醇(Resveratrol)可降低患高血壓、動脈粥樣硬化、中風、心肌梗塞和心臟衰竭的風險。

盡管如此,并不表示單喝紅酒就可以發揮這樣的護心作用。確保健康飲食和適量運動,才能達到最佳的健康效益。

提醒:過量飲酒或暴飲暴食會增加心律不齊、猝死、酒精性心肌病、酒精性肝病、酒精引起的胰腺炎等的風險。

孕婦喝酒還會因大腦和細胞受損而增加胎兒先天缺陷,導致胎兒生長、學習和行為出現問題的風險增高。 另外,喝酒可能釀成車禍和暴力事故。若有酒精成癮問題,建議尋求專業幫助。

Q:若真的要喝紅酒,喝多少才算是適量?

營養師張婉琳:若沒有喝酒習慣,建議不要開始,因為可能引致成癮和相關問題。如有喝酒習慣,世界衛生組織建議每周至少兩天不喝酒。

營養師林思婷:據保健促進局的建議,健康成人,男性每日不應喝超過一杯紅酒;女性每日不宜喝超過半杯紅酒。

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